Здоровье нации является бесценным достоянием, без которого невозможно представить силу и устойчивое развитие государства. Здоровое питание неразрывно связано со здоровьем каждого человека, и Правительство Республики Таджикистан ежегодно принимает необходимые меры для сохранения здоровья населения и повышения качества жизни общества.
4 июня 2026 года при поддержке Правительства Республики Таджикистан Государственное учреждение «Развитие предпринимательства в сельском хозяйстве» совместно с Агентством «Таджикстандарт» при Правительстве Республики Таджикистан и Государственным дочерним предприятием «Оборотный фонд по обогащению пищевых продуктов Республики Таджикистан» организовало круглый стол на тему «Обеспечение населения обогащёнными пищевыми продуктами из муки и соли», который состоялся в Учебном центре Национального банка Таджикистана в городе Гулистон.
В мероприятии приняли участие заместитель директора Государственного учреждения «Развитие предпринимательства в сельском хозяйстве» Боймурод Курбонзода, заместитель директора Агентства «Таджикстандарт» Малохат Рустамзода, заместитель председателя Согдийской области Анвар Якуби, руководители предприятий по производству муки и соли, специалисты Агентства «Таджикстандарт», представители Министерства здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан, а также другие партнёры по развитию.
Открывая мероприятие, заместитель директора Агентства «Таджикстандарт» Малохат Рустамзода отметила, что основной целью проведения круглого стола является повышение уровня информированности населения о важности здорового питания, профилактика недостаточного питания и, особенно, улучшение состояния общественного здоровья.
Заместитель председателя Согдийской области Анвар Якуби выразил благодарность организаторам круглого стола и подчеркнул, что здоровье человека напрямую зависит от правильного и сбалансированного питания. В современных условиях дефицит витаминов и минеральных веществ (микронутриентов), включая железо, йод, фолиевую кислоту и другие жизненно важные элементы, признан одной из серьёзных проблем здравоохранения. Приводя ряд фактов, он отметил, что недостаточное питание и дефицит микронутриентов могут приводить к снижению умственных способностей, ослаблению иммунитета, росту различных заболеваний и снижению трудоспособности населения.
Затем выступил заместитель директора учреждения Боймурод Курбонзода, который подчеркнул, что Правительство Республики Таджикистан последовательно уделяет большое внимание вопросам продовольственной безопасности и здорового питания, принимая и поэтапно реализуя ряд государственных программ. Он отметил, что Государственное учреждение «Развитие предпринимательства в сельском хозяйстве» в рамках подкомпонента 3.4 проекта «Повышение устойчивости сельского хозяйства» наладило эффективное сотрудничество с профильными министерствами и ведомствами для реализации данных инициатив.
В ходе круглого стола другие выступающие также затронули актуальные вопросы отрасли, включая темы «Нормативно-правовые акты и нормативно-технические документы, принятые в сфере обогащения пищевых продуктов», «Эффективность обогащения пищевых продуктов с медицинской точки зрения», «Оборотный фонд по обогащению пищевых продуктов Республики Таджикистан», а также проблемы дефицита витаминов и минеральных веществ, недостаточного потребления микронутриентов и пути совершенствования обогащения муки и пищевой соли. Особое внимание было уделено мерам по профилактике и снижению распространённости заболеваний, связанных с неправильным питанием.
Участники отметили, что возникновение и рост различных заболеваний прежде всего связаны с употреблением нездоровой пищи, нарушением пищевого баланса, недостаточным питанием и дефицитом необходимых микронутриентов. Кроме того, несоблюдение требований стандартов, технических регламентов и иных нормативно-технических документов при переработке, производстве, хранении, транспортировке и реализации пищевой продукции также способствует увеличению числа заболеваний. Было подчёркнуто, что соблюдение требований законодательства и нормативно-технических документов является важнейшей мерой обеспечения безопасности и здоровья потребителей, а также защиты окружающей среды, поскольку здоровое питание является залогом здорового общества.
